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剁椒Spicy走访多家瑞幸较大门店后发现,无论是否产生持续消费,“待一天”的愿景都不太现实。具有大型布景和更大休息区域未必意味着这些瑞幸门店转向了传统咖啡馆模式。包括被宣传为“最美自习室”的上海洋房花园主题店在内,目前大型瑞幸门店大多未配有充电插座和开放wifi,仅这一点就会“劝退”不少希望前来自习或办公的顾客,许多门店的休息区在日间也出现空置。而北京中关村20000店、金融街悠享店、三里屯大师店等门店除了电源网络配置问题,桌椅也相对较小,被认为仅适合短暂聊天休息,同样不适合久坐。
茶颜悦色的超大零食零售店是茶颜家族的一员,属于量贩商超逻辑,增长点也是受众相近的零食赛道,而不在茶饮行业内部。而新茶饮品牌的主题店和旗舰店开起大型门店,让人想起的或许不只是星巴克,还有在2023年迅速火爆又在一年内退潮的新中式茶馆:当时奈雪、茶颜等品牌也纷纷跟注,但相关尝试都随着热潮退却而无声告终。而星巴克中国也在2025年经历了大撤退,仅保留40%股份,运作模式也日渐向新茶饮靠拢,陆续在外卖平台上架组合优惠。